三星高清王剧情介绍:“对对对!我师父教给我的可不止只有麻辣小龙虾的做法,川厨巴味我师父可是正经的第九代传人……”赵红兵听到程亮的这个意见,很是兴奋地说道。
程亮笑了笑说道:“还有嫂子的独门酱制做法,如果能够试制一些我们国内没有的口味,比如印度的咖喱,泰国的虾椰,东南亚的沙爹……这些酱料配合上湖湘龙虾做法中的蒸虾,肯定能够创出一个新品种来。”
岑秀的外婆是做酱的高手,她从小就学了不少的酱制方法,但那都是农家做法,按照以往的说法登不了大雅之堂。可被程亮这么一说岑秀也有点心痒痒了。
湖湘派龙虾之中有一个独特的做法就是清蒸,然后蘸酱吃。不过湖湘龙虾店的蒸虾目前还不是那么受欢迎。
程亮提出来的异国酱料口味,那就属于跨界的做法了。他以前送外卖,也不仅仅只有龙虾这一种,各色美食什么样的人,喜欢什么样的口味,他可是清清楚楚的。
泰国菜、印度菜、东南亚各国的风味菜肴,比较吸引年轻白领女性,而这同样是消费主流。如果把这些口味加入龙虾之中,的确是一种新鲜做法。
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